FlexBase, dé online lesmethode voor studenten van bakkerijopleidingen, is toe aan vernieuwing. FoodBase werkt achter de schermen keihard om zowel de app als desktopversie mooier, interactiever en functioneler te maken. “Bij een vernieuwde app hoort...

Het consumentenvertrouwen in de veiligheid van voedingsmiddelen steeg in de periode 2019 tot en met 2021. Bij veel productgroepen is een stijging te zien in het vertrouwen, de productgroepen melkproducten en babyvoeding bleven gelijk. Alleen het...

Met  de STAP-subsidie krijgen werkenden en werkzoekenden de mogelijkheid om gratis een opleiding of training tot € 1.000 te volgen. Er is geen drempelbedrag en je hoeft het bedrag ook niet voor te schieten.

Allergenen moeten duidelijk worden weergegeven op een product. Door een wetsverandering is de SVVW sinds 2020 meer gaan handhaven op allergeneninformatie. Vanaf januari 2021 zal er ook gefocust worden tijdens de inspecties op de schriftelijke en...

Voor de meeste ondernemers heeft de komst van COVID-19 geleid tot noodzakelijke aanpassingen in de bedrijfsvoering. In sommige situaties ook tot een reflectie moment of het doorgaan op de huidige voet een verstandige keuze is voor de toekomst...

Harry van Etten (inspecteur) en Alfons van Leeuwen (adviseur) hebben de handen ineen geslagen om ondernemers binnen de voedingsindustrie te helpen bij hygiëne vraagstukken rondom Corona. Want hygiënisch werken is juist NU van allerhoogste...